天然の薬草を煎じた清涼飲料水と、石鹸シャンプー

　英国で、飼育放棄や虐待に遭った
　馬やロバの保護、リハビリ、新しい飼い主探し
　などを行っている慈善団体が、
　以前から目撃情報が入っていた雌の七面鳥を
　施設の駐車場で保護しました。

　夫妻の愛犬、ラブラドールレトリバー2匹
　に対面させてみると、
　七面鳥は怖がる様子もなく、
　犬たちのことをすぐに気に入た様子でした。

　以来、彼女はクランベリーと名付けられ、
　1日の大半を夫妻や犬たちとともに過ごしています。

　ラブラドールは鳥猟犬であるにもかかわらず、
　今や"2匹と１羽"のボスはクランベリー。
　毎朝彼らを外に出すと、犬たちはクランベリーの
　あとに従ってついていくのだそうです。

　また、家に家族以外の人間が近づいてくると、
　クランベリーは大声で鳴いて知らせる
　こともできるそうで、"番犬"としても
　威力も発揮しています。
　

　七面鳥は、興奮すると首の色が
　「赤」・「青」・「紫」などに変化するので
　七面鳥という名前になったのだそうです。


　七面鳥は、大きいもので全長122cm。
　体重は9kgにも及びます。
　20kgに届く巨大な個体がいたと言う記録もあります。

　メスよりもオスの方が大型になり
　体温は40℃、32km/hで走ります。

　食用とされることもあり、家禽としても
　飼育されます。

　中央アメリカの先住民族によって
　家畜化され新大陸「発見」後、
　1519年にはスペイン王室に、
　1541年にはイギリスのヘンリー6世に献上されました。

　
　味はニワトリより脂分が少なく、さっぱりとしています。
　
　アメリカ合衆国とカナダでは詰め物をした
　七面鳥の丸焼きが特に感謝祭でのごちそうであり、
　感謝祭のことを口語的にTurkey Day（七面鳥の日）
　とも呼ぶそうです。

　クリスマスの料理としても供されます。
　豚肉に比べて脂身の少ない「健康的な」代替品と
　考えられています。
　
　この七面鳥はかなり危険な習性があります。
　雨が降ると空を見ながら大きく口を開けるのです。
　小雨ならまだいいのですが、大量に降ってくる
　雨でも大きく口をあけているのです。
　
　その為、溺死する七面鳥もいるのだとか・・・。
　
　
　七面鳥は、日本では、なかなか手に入りませんが
　クリスマスの時期になりますと、
　大手のデパートや、通信販売で購入出来ます。

　パーティー料理などに良いかも知れませんね。