天然の薬草を煎じた清涼飲料水と、石鹸シャンプー

　マクドナルドのフライドポテトの原料は
　多くの人は「ジャガイモ」「揚げ油」「塩」の
　3つでできていると想像している事でしょう。

　しかし、この度、なんと17種類もの原料で
　できていると言う事が明らかになりました。

　昨年、米マクドナルド社がはじめたのが
　情報公開キャンペーンでした。

　マクドナルドはとかく悪評がついてまわっているので、
　FacebookやTwitterで質問を集め、
　消費者の信頼性を構築することを狙っての
　ことでした。

　その一環で、同社はとうとうフライドポテトが
　どのように製造されているかと言う
　企業秘密を開示し、
　このたびその原料が明らかになったというわけです。

　原材料は次の通り。
　どんなものかが想像できないようなものが並んでいます。

　ジャガイモ、
　キャノーラオイル、
　水素添加大豆油、
　ベニバナ油、
　自然調味料（植物由来）、
　ブドウ糖、
　酸性ピロリン酸ナトリウム（色の保持）、
　クエン酸（保存料）、
　ポリジメチルシロキサン（消泡剤）、
　揚げ油（キャノーラオイル、コーン油、
　　　　　大豆油、水素添加大豆油、
　　　　　THBQ:tert-ブチルヒドロキノン、
　　　　　クエン酸、ポリジメチルシロキサン）、
　調味料（ケイアルミン酸ナトリウム、ブドウ糖、
　　　　　ヨウ化カリウム）

　これらはあくまで米国のマクドナルドの
　原料であるため、日本でも全く同じかどうかは
　定かではありません。

　ただ、やはり冒頭の3種でできているとは
　想像しにくいと言う事です。


　マクドナルドフライドポテトが出来るまで
　　
　



　

　マクドナルドのフライドポテトは、
　色の変色を避けるために漂白し、
　それにより「自然の糖分が除去」され、
　その後、色を統一させるために
　グルコース（ブドウ糖）に浸される。

　と言う事です。

　またポテトが灰色にならないようにするための
　原料も含まれています。
　

　そして、揚げ油は「遺伝子組み換えのもの」
　であり、安全性が疑われます。


　「遺伝子組み換え食品」は、
　EUでは全ての原料の表示が義務化されています。

　しかし日本では、

　「含有量の多い３番目まで、
　　かつ重量比５％以上の場合のみ表示」
　
　「途中で分解されれば表示しなくてOK」

　など、ほとんど消費者に役立たない
　企業利益最優先の規制しかありません。

　ですから、（遺伝子組み換えでない）と
　表示されていても
　実は使用されていることが普通にあるのです。


　既に、私たちの食卓には、多くの
　遺伝子組み換え食品が並んでいて、
　消費されています。

　次の商品が手元にある方は
　成分表を見て下さい。

　コーラ、発酵乳酸飲料、フルーツジュース、
　清涼飲料、ポン酢などの調味料、
　ドレッシング、パン、アイスクリーム、ケーキ、
　缶詰、漬物、スポーツドリンク、
　酒類、チューインガム、ジャム、
　佃煮、練製品、粉末製品。

　「ぶどう糖果糖液糖」又は
　「果糖ぶどう糖液糖」「異性化糖」
　なる文字が目につくと思います。

　「ぶどう糖果糖液糖」「果糖ぶどう糖液糖」
　を総称したものが「異性化糖」です 。

　
　異性化糖とは、ぶどう糖の一部を
　果糖に転換（異性化）したもので、
　砂糖液と同程度の甘味度があります。

　その異性化糖の原料は90％以上が
　アメリカ産のトウモロコシから出来た
　コーンスターチで、
　残り10％弱は国産のジャガイモデンプンと
　さつまいもデンプンです。

　アメリカ産のコーンスターチは
　輸入されているほとんど全量が
　遺伝子組み換えされていると言われていますので、
　かなりの量の遺伝子組換えトウモロコシが
　異性化糖に化けて我々の食卓に
　上っていると言う事です。


　ある清涼飲料水の企業に「異性化糖」の
　表示についてたずねたところ、

　「異性化糖を作る過程で
　遺伝子組み換えの成分は死んでしまうから
　表示やホームページへの記載はしていない」
　との回答があったそうです。

　しかし、遺伝子組み換えの成分は
　他の成分に混ぜた時点で
　他の遺伝子にも影響を及ぼす事が知られていて
　メーカーの回答は不十分と言わざるをえません。

　
　2000年6月3日の日本経済新聞によると、
　キリンビールは遺伝子組み換えの
　トウモロコシを原材料に使わないとしたことで、
　年間30億円のコストをかけているそうです。

　安全な原料を使えばコストもかかります。
　逆に言えば、遺伝子組み換えはコストが安い分、
　安全とは言い切れないのに、
　消費者にはそのリスクが知らされていないのです。




　★☆　ちょっと一言　☆★

　
　「ひょうたん水」は清涼飲料水ですが
　勿論、遺伝子組み換えの原料は使用していません。

　ここ、大分県佐伯市「ひょうたん水の里」で、
　手摘み、手選別、手洗浄しています。

　放射能汚染の心配も御座いません。